Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Fint AngieH 
Det är mycket man inte gör så ofta, men som är väl värt besväret när man väl gör det 

Nu har jag gjort klart veckans tårtbeställning. En Blixten McQueen tårta till en 3-årig kille.
I slutänden blev den inte så lik Millis tårta, jag valde att göra den betydligt enklare än jag tänkt först. Helt enkelt för att jag är så grymt trött efter den här jobbhelgen (fredag - lördag med nästan ingen sömn mellan fredags-kvällspasset och lördags-morgonpasset).
Men jag är nöjd ändå  

 

Tack, då ska jag kolla ditt recept. Det är alltid bra med nya recept att testa 
Jag köpte sockerpasta, har inte haft någon bra assistent förut så jag har inte haft möjlighet att göra egen. Ok det går utan assistent, men jag har problem med skador i axlar och nacke, så om det blir för mycket knådande så kanske jag inte klarar av att göra själva tårtan sen 
Men jag har tänkt att prova att göra egen. Letar dock efter ett vettigt recept där med...

Min plan för tårtan var ju helt annan, men det fick inte vara nötter (och helst inte marsipan) i tårtan och jag fick inte tag i svart sockerpasta. Den jag färgar själv blir ju inte sådär snyggt kolsvart så jag vill inte göra större grejor i den.
Hade tänkt göra en "väg" nerför tårtan med öken (av kaksmulor eller möjligtvis finriven blockchoklad) på ena sidan och lite träd och buskar och spritsat gräs på andra sidan, Sen en kant på nedersta tårtan - liknande den jag gjorde men jag hade tänkt använda min rut-skärare så dom blev lika stora. Det funkar inte med den egenfärgade sockerpastan då den blir för blöt, även om den får vila  
Jag hade även funderat på att göra den där blåa bilen, vad han nu heter. Men det tog sån tid att göra Blixten så jag hann inte... 

Jag fick beställningen så sent så jag hann inte förbereda något.
Jag jobbade fredag 15-23 och lördag 07-15,15 och så tar det ca 1 timme hem (sov över på jobbet på natten däremellan, tur att man jobbar på hotell liksom  )
På torsdagen var jag till panduro och "panik"handlade lite färgad sockerpasta till figurerna men hann inte mer än det då jag var tvungen att in till arbetsförmedlingen och lite andra ärenden och fredag förmiddag gick åt till att baka tårtbottnarna...
Jag brukar göra dekorationerna i början av veckan om tårtan ska levereras i slutet av veckan. Men det fanns inte en chans till det den här gången  

Ibland vet jag inte hur tårtan ska se ut förrän jag börjar också, och då gör jag ju dekorationerna vartefter jag kommer på dom... 

Jag fick i alla fall tillfälle att prova min nya "the mat".
Och det var helt super.
SP'n var så mycket mer formbar när man la den på tårtan än vad den är när man måste torka ut ytan med majs/potatismjöl för att den inte ska fastna i bakbordet  

Hehe så kan det gå om man är FÖR duktig 
Jag gör sällan samma tårta två gånger. Om flera vill ha en tårta med samma tema så varierar jag ändå tårtorna. Och det brukar jag tala om.
För även om det är min egen tårta jag kopierar så finns det ju en chans att dom inte blir exakt likadana. Och om man har förväntat sig att den ska se ut exakt på ett sätt, tja då kan man bli besviken hur fin tårtan än blev annars

Den här...
Tror jag köpte den på kakburken, men kan ha varit någon annan stans också

">

 Sånt som inte är roligt skulle jag nog inte göra om, i alla fall inte en likadan. 
Utan då skulle jag ha försökt ändrat och hittat på en annan lösning men med samma tema  

Jag har gjort 3 barbietårtor exempelvis, men där varierar jag ju klänningen för varje tårta.
Men skulle jag få en fråga om att göra en till Bil-tårta så kanske jag skulle göra en tårta i form av Blixten. Eller gjort flera av figurerna, men mindre och inte så detaljerade och kanske skulptrera tårtan så att bilarna kan "köra" runt runt upp mot toppen av tårtan om du förstår hur jag menar  

Haha ja om man bara hade plats och råd så 

Jo men som exempel, så kan du ju göra Dumma Mej-tårtan liggande istället, eller en tårta med en Dumma Mej-figur.
 
 

Jo men det är där jag brukar styra lite och fråga om det måste vara exakt den modellen eftersom jag ogärna kopierar något - ens mig själv, bara för att om det inte blir exakt efter bilden så är det ju större risk att dom blir missnöjda.
De flesta säger "jag vill ha en unik tårta" - och en kopierad tårta är ju inte unik  

Oj jag missade dig...
Ja jag älskar Cake Boss och Chockywockydoodah och alla dom där andra bakprogrammen  

Ja jag har ju inte gått någon utbildning 

Det är en sak (för mig) att göra 10 likadana tårtor till ett event. Och en annan att göra en exakt likadan tårta som jag gjorde för några månader eller ibland flera år sen...
Och att kopiera andras tårtor vill jag inte ge mig på. Jag vet ju att det ibland kan hända att min plan inte funkar och att jag måste ändra taktik mitt i tårtbaket. Och då blir den ju inte likadan som bilden - även om den ibland blir bättre eller i alla fall lika bra. Men förväntar man sig en sak så kan man ju bli besviken om det inte blev så - bara för att man liksom ställt in sig på att den ska vara just exakt så.

Kul på sätt och vis att få göra en "kändistårta"...
Min brorsdotters mamma frågade om jag kunde göra en Sean Banan, Darin eller liknande tårta till brorsdottern när hon fyller. Och jag har inte den blekaste aning om hur man gör något sånt. Visst kan jag beställa en oblat med tryck från konditoriet här och lägga på tårtan. Men det är liksom inte min grej. Då kan dom lika gärna baka själva om dom vill ha det så