Japp som rubriken säger, är de någon av er som har gjort eller skall göra er egen bröllopstårta?
Hur har ni planerat för att hinna göra den?
Tar tacksamt emot alla ideer och tips
även bilder på tårtor ni själv har gjort hade varit kul att se?
Någon?
Jag gjorde min egen, och jag har även gjort till 3 andra brudar.
(bilder på hemsidan: smulan.webdon.nu/ )
Tårtorna gör man ju i förväg, det är om dom ska staplas (på amerikanskt sätt) som man i princip behöver göra det på plats om man inte har ett bra sätt att frakta tårtan.
Om någon ska ha en tårta på lördagen så börjar jag redan på onsdag kväll med att baka bottnarna (anslagen).
På torsdag är bottnarna kalla och redo att delas och fyllas.
Moussen som jag använder till mina tårtor behöver tid att "sätta sig" så jag förvarar dom fyllda bottnarna i kylen över natten. Och sen dekoreras tårtan på fredag och levereras på lördag.
Om det är sent på lördagen så kan jag skjuta fram allt en dag eftersom jag då hinner dekorera på lördagen 
Tårtan till mitt bröllop dekorerade jag kvällen innan, på plats i festlokalen och ställde in i kylen där.
(obs, kolla att den får plats först innan du gör en sån sak )
Jag ska göra en del av dem själv. Det blir antagligen En underbar chokladtårta(chokladmandelbottnar samt chokladsmörkräm med hackad mandel på), efter recept i en Allersbakbok, Schwarzwaldtårta(måste iofs läggas ihop i sista stund för att bli bra), samt Herrgårdstårta/Pinocchio-tårta eller liknande. Mamma kommer göra Oscar II-tårta(mandelbottnar med smörkräm, i praktiken som en underbar chokladtårta men utan choklad i vare sig kräm eller bottnar). Svärmor kommer göra sin specialtårta, som hon kan äta. Hon är allergisk mot nötter, mandel osv. På så sätt kommer alla ha minst ett par tårtor att välja emellan, som de tål. 
Chokladtårtan kan man frysa in, så de kan jag göra i förväg. Schwarzwald...får jag förbereda så det bara är att sätta ihop den alldeles innan...det fixar nästan vem som helst, och Herrgårdstårtan är däremellan, man KAN göra den dagen innan. 
Svärmor och mamma fixar förstås sina tårtor som de vill, när de vill. :-P
Okej, ja tack för tipsen. Jag lär inte har några problem med hur jag ska göra dom mer typ när de skall göras. (har gesäll brev som konditor/bagare) men alla tips och idéer är super för de är ändå lite annat när de skall göras till ens egen dag. www.urenbrudssynvinkel.bloggplatsen.se
Chicita: jätte fina tårtor :)
Jag ska göra egna tårtor. Det blir moussetårtor som går att frysa, så jag gör dem veckan innan. Jag vill slippa stressen med att göra tårtor dagen/dagarna innan bröllopet. Det är mycket som ska göras då. Bara det att lokalen ska dekoreras gör mig stressad. Här är receptet; bakochdessert.se/recept/visa-recept/lime-och-vit-chokladmousse-pa-browniebotten Jag har provbakat en och den blev riktigt bra, så jag kan rekommendera receptet!
Tack :) så långt hade inte ens jag tänkt att man kan ju frysa och fixa alla dekorationer innan. Jag jobbar bara med sugerpast då jag är allergisk mot nötter och madel. Och sugerpast kan man ju ha i plastburk hur länge som helst utan att de sjunker eller så. Så tackar för de tipset om frysen :). www.urenbrudssynvinkel.bloggplatsen.se
Jag brukar frysa min sockerpasta och marsipan också, den funkar lika bra när den är tinad...
Har även frusit tårtor som varit färdiga (sockerkaksbottnar med moussefyllning), täckta och dekorerade med sockerpasta / flowerpaste. Och det är inga fel på dom när dom tinats, bara dom får tina långsamt i kylen
Japp :) har du testat med Kladdkaka med mossen istället för sockerkaka. Är super gott och de funkar med super att frysa :) www.urenbrudssynvinkel.bloggplatsen.se
Nej jag gör en annan sorts chokladbotten då istället. Jag tycker att kladdkaka blir för söt, och jag bygger i flera lager.
Anslag - fyllning - anslag - fyllning - anslag (eventuellt en upprepning till)
Så tre lager kladdkaka blir på tok för mastigt och tungt för moussen också tycker jag.
Jag brukar baka bottnarna med siktat dinkelmjöl för jag tycker att dom blir saftigare då, och så får dom en lite nötig god smak också
Jag ska baka tårtan själv, det blir dels billgare, dels var det svårt att hitta tårtor utan gelatin.
Det blir antagligen tre rulltårtor som inte rullas utan används som bottnar. Spritsad grädde och sen massor med bär och frukt på, i färgglada rader. T.ex. Hallon, persika på burk i tunna skivor, blåbär, jordgubbar, m.m...
Har gjort en liknande tårta till en bekants kalas tidigare, då randig i hallon och burkmandarin med noblessplattor runt om. Den blev himla god, en gäst klämde i sig tre bitar 
Det blir en himla massa bitar och det är lätt att "välja" topping efter vad man gillar bäst
Jo de är ju snat att de blir billigare och ganksa mycket billigare =)
Och måste säga att din tårta låter super god =)
Jo de är ju snat att de blir billigare och ganksa mycket billigare =)
Och måste säga att din tårta låter super god =)
Juice så klart! Varför går det inte att ändra sina felstavningar?
och den är oftast mycket sötare, så då måste man ju nästan balansera upp det med en lite syrligare mousse...
Jag måste instämma med chicita att om man ska ha flera lager botten så är inte kladdkaka de bästa.
Jag älskar kladdkaka och brukar ha det som botten men då har jag det bara i botten och sedan har jag mousse i ett eller två lager och ev pannacotta som fyllning.
Kladdkakan jag gör är inte så söt utan har en mer mörkchoklad smak
och den är oftast mycket sötare, så då måste man ju nästan balansera upp det med en lite syrligare mousse...
