Förslag till svensk buffé?

Vi ska ha en norrländsk buffé från en cateringfirma. Tyckte det var kul för det är lite annorlunda men ändå väldigt svenskt. Sen har vi båda två bott i Norrland i många år tidigare och då är det extra kul att ha en anknytning dit.

Här är länken: http://www.norrskencatering.se/?page_id=2