30-årsfest

Om du ska ha 80-talsfest så skulle jag försöka köra en klassiker...
Fondüe
Antingen ostfondüe eller kött och en klassisk potatisgratäng kanske...
Som förrätt skulle jag gjort räkcoctail och som efterrätt den klassiska päronhalvor med aftereight i ugn med en klick vaniljglass till 

haha.. ja men fläskfilé bearnaissåse och potatisgratäng funkar också 

Om du har en fondüegryta så skulle du kunna ställa fram den senare och smälta ost, samt ställa fram kex och lite annat doppbart på ett bord där man kan gå och småäta lite...

Jag var tonåring på 80-talet och jag minns inte moussaka alls 

Jag minns dock alla dessa jädrans räk-rätter som "heta chiliräkor", räkcocktail mm 
Kanske för att jag inte gillar räkor och vi blev alltid bjudna på räkor i någon form varje gång vi skulle äta hos någon *hihi*

Flygande Jacob är också en klassiker man åt mycket då 

Klart du kan...

Eller åh.. kassler med ananas  Det är en typisk 80-talsrätt och så ris till det *hihi*

http://www.kokaihop.se/recept/kassler--ananas-gratang

Attans då 

Om det är kotlett du serverar så skulle jag räkna en kotlett per person och kanske en halv / barn.
Jag skulle gått till en charkavdelning om ni har en affär med bemannad chark i närheten och fråga dom. Jag är dålig på det där med vikt/portion. Jag köper hellre färdiga bitar och om jag gör en stek så blir det alltid massor över  

Ja kör typ gurkstavar och morotsstavar med dipp som plock, det är riktigt 80-tal...
Marängsviss funkar också bra, det är klassiskt. Och efter ett litet tag kan du ha kaffe och tårta.
Rätt klassiskt att man åt så man var fyrkantig