chrpe skrev 2012-06-08 08:46:07 följande:
Cosy: det är inte bara att hälla i vodka och juice som vissa drinkar. En riktig Mojito ska först ha ca 2-3 limebitar i ett glas som ska mortlas med brun farinsocker och mynta. Sen ska hela glaset fyllas med krossad is, sen ca 4-5 cl ljus rom och lite sprite att fylla upp med samt lite mer krossad is. Jag tycker det är mer jobb ivf.
ot:
Oh vad du kittlade min nerv, ogillar ordet riktig eller så här ska dett vara. det finns ett grundrecept men också varianter av det mesta. Köttfärsås har en miljon recept men de mesta kommer överns om att så länge den innehåller köttfärs och är i sås form så är det köttfärsås de flesta recept jag har sett av dena drink sammantaget av dessa är lime i bitar valfri form vanligast klyftor allt från en och till att glaset består av hälften lime och is, sen kan myntan läggas i hackad delad mortla, pressad riven hela, med farin socker utan farin socker. Med soda occh sockerlag (vanligast) eller den lata varianten sprite eller sockerdricka. När det handlar om exakt recept för en drink så tycker jag det är bättre att hitta en balanc i drinken än att följa ett recept. Bara för att visa dig att det finns flera orginal recept så kommer jag vissa följande sajter;
ojito originalrecept
Ingredienser
- 5 cl Havana Club Añejo 3 Años
- 3 cl limejuice
- 2 cl sockerlag
- 6-8 myntablad
-Sodavatten
-Rikligt med isbitar
Gör så här;
Tillsätt mynta och sockerlag i ett högt glas. Stöt myntan lätt med mortel. Pressa färsk lime i glaset. Tillsätt Havana Club. Fyll upp med isbitar. Toppa med soda och rör om
Från :
http://www.original-mojito.se/#
wikipedia säger följande
Mojito är en drink. Drinken består av
rom och
sodavatten,
sockerlag (helst från
sockerrör),
lime och
myntablad.
Mojito's drinkrecept
4 - 6 cl Ljus rom
2 cl Limejuice (ca en halv limefrukt)
2 tsk Strösocker (eller ett par msk sockerlag)
Ett par kvistar Färsk mynta
Sodavatten
Vad som skall göras
Häll limejuicen i ett högt glas, tillsätt sockret och rör om tills det löser sig. Lägg därefter i den färska myntan, och krossa alltsammans med en muddler. Häll på romen, tillsätt iskuber och fyll upp med sodavaten - rör slutligen om och garnera med någon myntakvist.
recept från denna sida
http://www.dricka.se/drinkar/mojito/
http://www.cocktailguiden.com/drink/mojito-highball säger följande
Mojito Highball
6 cl ljus rom
1-2 msk sockerlag
1/2 limefrukt
1 knippe färsk mynta
sodavatten
is
Häll sockerlag och pressad limejuice i ett highball-glas.
Mortla myntan i limeblandningen.
Fyll på med ljus rom is och toppa med sodavatten.
Garnera rikligt med mynta.
sen finns det mer... googlade orginal mojito inget av dem var det receptert som du gav... Men vad vet jag du kanske har en bartender utbildning eller en kanditat examen i drinkar. Har du inte det rätta inte någon om du inte har hundra procent rätt eftersom det kan komma som en spade i ansiktet tillbaka. Jag har ingen utbildning men du har rätt det är många drinkar som är svårare än vad som är brukligt att göra.
Ps. hitta inga recept med farin socker inte ens i högen av alla drinkböcker som ligger hemma som jag lånat för att hitta lämpliga drinkar till mitt bröllop