Hur billig buffé kan man göra?

Jag brukar göra en potatissallad själv som innehåller gurka.
Både rätt billigt, väldigt fräscht och lätt och bra för den som tänker på figuren också  
Bara för att tala om att potatissallad oftast inte blir billigare att köpa än att göra.
Kallskuret. Kolla om ni känner någon som jagar eller som säljer gårdsslaktad gris exempelvis. Det brukar kunna bli riktigt billigt.
Baka egna kuvertbröd. Både billigt enkelt att göra och lyxig känsla med nybakt 

Jag kan rota lite, minns inte på rak arm

Men det är  kokt potatis, gurka (tärnat).
Creme fraishe och filmjölk 
Salt, peppar och vitlök (har jag för mig)
Ska försöka rota lite i receptsamlingen i morgon och se om jag hittar det eller om det försvann i flytten.
Just ja, gräslök... då var det nog inte vitlök. men det kan man ju ha i om man vill ändå  

Om ni vill hålla det informellt så skulle jag nog formulera inbjudan med ett rim (för det känns "kul och informellt" för mig... Så ungefär så här
----------------------------------

Favorit i repris!

För ett år sedan sa vi ja.
Detta vill vi fira idá.
Vi står för maten, du är gästen
när vi nu bjuder in till festen.
Ta på dig kavajen och masa dig hit
Det blir mycket gott, och kanske lite sprit? 
En dag att fira med de vi älskar mest
Det är därför vi vill att just du blir vår gäst.

Datum, tid och underskrift

 

Ah men då får vi ändra då 

Favorit i repris!

För ett år sedan sa vi ja.
Detta vill vi fira idá.
Vi står för maten, du är gästen
när vi nu bjuder in till festen.
Ta på dig kavajen och masa dig hit
Det blir mycket gott, men ta med egen sprit 
En dag att fira med de vi älskar mest
Det är därför vi vill att just du blir vår gäst.

Datum, tid och underskrift

Ett rim är personligt och informellt för mig.
Det betyder att någon har tänkt till lite för att göra eller hitta ett passande rim, men att det inte är "Ni är välkomna att bevittna/ närvara vid bla bla bla... Eder närvaro skulle förgylla osv osv... 
Sen behöver det ju inte vara så jättesnofsigt som jag skrev nu, men du förstår nog vad jag menar  

Ja foccatia är jättegott  
Har inte gjort det själv någon gång men kocken på hotellet brukar göra olika varianter (den absolut godaste varianten är saltad med havssalt ovanpå och har lite paprikabitar och oliver nedstoppade i degen) 

Härligt 
Och det är alltid skönt med marginaler ifall att något drar iväg i pris eller man får för sig att lägga till något eller helt enkelt bara för att man kanske har råd att unna sig själv något extra också 

Ja det tycker jag blir jättebra. 
Hoppas att alla vill komma och att ni får en jättebra dag  

Det låter realistiskt 

Har du kollat folkets hus och såna lokaler också? 
Skolor? 

Ni har ingen kompis som bor någonstans där det finns en kvarterslokal som ni kan hyra genom dom?
Många bostadsrättsföreningar har ju egna lokaler. Även många hyresrättsföreningar.
Kolla med det lokala bostadsföretaget. Ibland har dom lokaler som står tomma (typ kontor med konferenslokal eller större fikarum/ allmänutrymme) som ni kanske kan få hyra en helg för en billig peng.
Ge inte upp
Partytält i någons trädgård kanske?  

Ja det är väl inte kört än 

Att vara en bit utanför är väl inte helt fel annars. Visst någon måste vara nykter och kunna köra. Men det kanske man kan höra med någon kompis om (som inte ska vara med) om dom vill vara lite "taxi"mot en slant eller mot en middag någon gång