Bar med självkostnadspris???

Bara dom vet om att dom ska ta med plånboken så är det väl ingen fara 
Vi hade också betalbar och ingen protesterade. Även om vi tog 20:- per dryck för allt med alkohol och inget alls för allt alkoholfritt

Om det är ett ställe med serveringstillstånd (alltså att man inte får ta med egen alkohol) så får dom inte ge några rabatter på alkohol. Det är ett lagbrott att göra det.

Du får sänka priset på maten men inte alkoholen. Så om du erbjuder ett paket med mat, så drar du ner priset på maten kraftigt, vilket innebär att även drycken känns rabatterad.
Det är i alla fall vad alkoholhandläggarna här säger.
Gick kursen "ansvarsfull alkoholservering" för inte så länge sen och där tog dom upp den biten.

Så om det är ett paket med mat och dryck så kan man alltså sänka slutpriset på paketet. Men du får inte sänka priset på lös dryck i baren egentligen. (även om vissa gör det ändå).
Efter att alla krogägare här i stan gått den kursen och nu vet vad som gäller så har alla såna där "kom före 22 och få två öl/drinkar men betala för en-erbjudanden" försvunnit här. Men istället så satsas det på paket. "kom innan 22 och ät i baren så får du X% rabatt på mat och dryck". Vilket i praktiken innebär att dom nästan skänker bort maten för att få sälja alkoholen. 
Där fuskas det också en hel del genom att dom sätter bar-matens priser skyhögt. Typ en nachotallrik kostar  150:- ordinarie pris. Så dom kan ge erbjudandet Köp en nachotallrik , få två öl på köpet ... Som då betyder 2 öl med värdet...säg 56:- styck = 112:- som dom har full vinstmarginal på redan och så får dom ändå in i alla fall större delen av den fysiska kostnaden för maten. (det är inte ok att annonsera ut det så eftersom dom inte får bjuda på ölen, och om man kollar kvittot så står det ofta "fel" moms också då eftersom det är ölen dom tar betalt för egentligen).

Alla barer måste ju erbjuda riktig lagad mat, annars får dom inte servera alkohol. Men väldigt få barer har personal så dom kan erbjuda mat egentligen. Så därför sätts rejäla överpriser på maten så att ingen ska beställa något  
Men det har också att göra med att dom då kan sänka matpriserna med typ 80% och ändå gå med vinst när dom gör paket.

Det finns dock några här i stan som är riktigt duktiga. Dom har kampanjer som typ: Beställ en öl och få en nachotallrik för 25:- innan 22:00 

Att sänka priserna rakt av i baren utan att baka in det i paket med mat är inte ok (som sagt, i alla fall inte enligt distriktets alkoholhandläggare). Om brudparet däremot hade önskat ge ut drinkbiljetter så hade dom kanske kunnat deala på slutpriset på paketet om det fanns utrymme för restaurangägaren att sänka mer på maten.

Ett sätt att komma "runt" det är tydligen att man tar betalt för glaset.
Typ gästen får köpa ett glas för 50:- och sen får dom fylla på det hur många gånger dom vill.

Hade aldrig hört talas om det innan jag registrerade mig här, men det låter ju rätt smart