Inlägg från: Nimrin |Visa alla inlägg
  • Nimrin

    Tips till billig buffé önskas!

    Både jag och min m2b är laktosintolleranta och ville bara tipsa om att nästan alla mejeriprodukter i sverige har ett laktosfritt alternativ, arla har många LF produkter. Så även om du vill tex göra en potatissallad som har "vit sås" så borde du kunna hitta den LF varianten och det bästa är att de är ingen smakrskillnad. Måste dock förvarna om att vispgrädden som är LF är oftast mer rinnig och den är svår att få lika "fluffig" som vanlig vispad grädde ^^ lycka till!

  • Nimrin
    daniiel skrev 2012-07-29 19:02:31 följande:
    Nimrim - Tack :) Ja, jag har ju som börjat förstå att det finns bra med laktosfria alternativ, vilket jag ju inte hade någon aning om :P Hur skiljer det sig i priser då? Jag tänker om det är mkt dyrare? Vi har otroligt extremt ansträngd budget och bara en som är känslig för laktos, så jag tänker om det är bättre att göra laktosfria alternativ till enbart henne eller om det går att göra laktosfritt till alls. Hur stor prisskillnaden skulle bli.

    Chicita - Ja, det borde ju gå att använda sig av något annat än majonäs :) Päronen lät väldigt goda, och såg goda ut, men kanske blir med glass till då :D Jag kan inte äta (eller dricka för den delen) något med det minsta alkohol i, plus att det kommer vara med barn på middagen och de vill nog inte heller ha whiskeyn :P
    beroende på produkt men ibland kan det vara dubbla priset så skulle rekomendera att göra enskilt till den laktosfria, vi är vana vid det i alla fall ;) 
  • Nimrin
    frida o björn skrev 2012-07-29 19:11:33 följande:
    Örtmarinerad kall fläskfilé är riktigt gott och är något som jag fått på flera bufféer, men det är väl iofs inte det billigaste alternativet...

    En vanlig efterrätt nuförtiden är ju pannacotta med något gott till, om man har kylmöjlighet så det räcker. Har inte provat att göra det med laktosfri grädde dock, måste man nog testa innan kanske.
    Går kanon med LF grädde ;) då de nuförtiden bara "tar bort" laktosen från grädden så den är i princip exakt liadam som vanlig grädde men -Laktos :P
Svar på tråden Tips till billig buffé önskas!