Överås slott??

Hej alla brudar!
Jag och min fästman funderar på att ha vår bröllopsfest på Överås slott i GBG. Jag är dock lite ifrågasättande hur man gör bäst med maten. Jag vill absolut inte ha buffé utan trerätters serverad middag, funkar det här???
Någon som har erfarenhet av catering av detta slag?

Tusen tack för svar!