Va ska ni ha för meny?

Vi är bara på planeringsstadiet än så länge, men så här har vi tänkt i alla fall

Förrätt (blir plockmat/mingel så själva sittandet vid middagen blir lite kortare):
Smörfrästa kantareller med schalottenlök & vitlök på något slags bröd
Samma som ovan plus tunna skivor ripa
Älgfilé och hjortonröra på hårt tunnbröd el dyl 
Jämtländska ostar & kex

Huvudrätt:
Helstek hjortfilé

Efterrätt:
Har vi inte funderat på än, och lär vara svårt att enas om misstänker jag... :P