Borglig vigsel utomlands - varför så krångligt?
kan hjälpa lite, länken leder till regeringens sida om vilka ambassader som har vigselrätt. Jag kan tänka mig att just portugal o spanien som är populära turistmål skulle bli överbelastade om det var så att dom kunde viga även de som inte var bosatta i landet.
www.regeringen.se/sb/d/11878/a/17518