Tårtor utan marsipan!?

Jag gillar sugarpaste men INTE med den klassiska spacklingen med smörkräm.. den kombon blir extremt söt, nästan "amerikansk". men det blir inte lika sött om man spacklar med grädde och penslar sugarpasten NOGA med olja innan man lägger på den..

Annars finns MMF om du ändå vill kunna ha lite färg och figurer etc. MMF är en marschmallowfondant som du kan göra själv.. bara att googla recept så poppar det upp massor. Det smakar godis (självklart) men är inte lika sockersött som sugarpaste enligt mig..

Beroende på vilken fyllning och spackel ni väljer så kan man ju lägga på en chokladganache eller en chokladglasyr som stelnar till något efter en stund..