Bröllop utomlands , erfarenhet ?

Kul med fler som gifter sig utomlands!
Vi ska gifta oss här nere i Frankrike, vilket inte är helt enkelt. Restaurang är bokad men vi har inte helt bestämt hur vi ska göra med vigseln.
Man måste gifta sig borgeligt här nere för att det ska vara giltigt.
Vi funderar även på att ev. flyga ner en svensk vigselförrättare, men har som sagt inte bestämt oss ännu :)