Hjälp med hemlagad meny!

Börja med att tänk på vad ni kan förbereda...

Funkar potatisgratäng till er meny?
Den kan ni förbereda genom att skiva potatisen och koka i grädd/mjölkblandning med lite kryddor i stora kastruller tills potatisen är nästan klar och innan servering öser man upp i formar och värmer /slutför i ugnen i 10-15 min ca.

Kött kan ju också tillagas nästan helt (bryn filéer på utsidan och lägg i varm buljong exempelvis, plocka ur buljongen och kör klart dom i ugnen innan servering.

Ska ni ha buffé eller bordsservering?  
Det påverkar ju lite vilket upplägg man ska ha.
Om ni ska ha buffé så kan ni ju variera med typ tjärknöl (kallt och enkelt att förbereda) och varm mat så blir det