Tips på huvudrätt som känns festlig, men till ett bra pris

Vi kör också svenskt sommartema och har beställt fiskbuffé. Cateringfirman är ett fiskrökeri, och de fixar en massa olika typer av fisk så folk kan välja - rökt lax, ugnsbakad lax,strömming, ål, rökta räkor och olika såser, typ gravlaxssås samt potatissallad. 

Kör också Västerbotten till förrätt för det är så jävla gott, plus att det passar bra till fisken! Vi kokar lite extra färskpotatis så det inte blir för lite, kostar ju inget på sommaren. Dessutom köper vi massor av dill och gräslök att klippa på alltihop. Sedan kan man alltid köpa sill och ha till - billgt, festligt, enkelt och (typ) alla gillar det till snapsen. 

Efterrätt blir tårta och jordgubbar. 

Så har iallafall vi tänkt, slutsumman blir ca 300 kr/kuvert för hela middagen (190 för fiskbuffén och 110 för resten).