Vi har fortfarande en halvmeter snö, med strålade sol idag.
Har lagt kyckling i marinad så vi ska ta fram grillen i kväll och grilla till middag.
MItt sug efter grillat har också varit väldigt starkt.
Vi grillar helst kyckling och gör en god egen tsatsiki till. Gärna sallad eller pommes frites till.
Jag marinerar kycklingen i caj p´s grillolja, salt, alpnaerings kycklingkrydda och alpnaerings grillkrydda.
Jag använder mig av alpnaerings kryddor för att jag säljer de, men samma krydda av annat märke borde fungera lika bra. Det tycker vi passar väldigt bra med kycklingen. =)
Sen är tsatsiki så enkelt att göra själv också. Grillat blir så mycket bättre med tsatsiki. =)
kryddorna finns på www.alpnaering.se/
Jag använder 500 gr turkisk youghurt, 2 vitlöksklyftor, lite svartpeppar, 1 hel gurka, salt.
Riv gurkan med skal på på grova sidan av rivjärnet, salta och pressa ut vattnet från gurkan.
Blanda youghurt, svartpeppar och de 2 pressade vitlöksklyftorna, rör om. Häll i gurkan när den har runnit av i en sil. .Blanda.
Färdigt att servera.
Det blev riktigt gott, både jag och sambon tyckte det var jättegott. Blev rester kvar till idag, så middagen är färdig idag med. =)
Blev det nå grillat för er del?
