Ta betalt för övernattning?
Generellt sett brukar ju gästerna betala för sin egen sovplats.
Våra gäster betalade för sina egna rum, vi hade bokat alltihop och "styrde upp", men betala fick de göra själva. Det var ingen som klagade på det (till oss i alla fall...).
Om hela gården ingår i hyran (dvs. ni betalar inte "per sovplats" utan för hela gården i en klump) så tycker jag absolut att ni kan ta en liten kostnad från varje gäst för sängplatsen. Det kostar ju med lakan, städning mm. Fundera över vad det är för standard på boendet och sätt ett pris därefter, 500 kr per familj lät inte så illa i mina öron. Glöm inte att tänka igenom så att ni har råd att betala för lokalen även om ni inte fyller upp alla sängplatser!