Skaldjur känns ju lite sensomrigt! varmrökt-lax-röra på små runda bitar formfranska och piffa till det med något grönt, & en liten räka(?), som småplock/förrätt..?
Kanske inga vidare tips men egentligen ville jag bara ge dig en liten applåd för att du är så duktig som tänkt göra det själv!
Hummersoppa är ju underbart gott!
Sen kan det ju finnas något köttalternativ för dem som ej gillar fisk/skaldjur. Med kantarellsås, känns ju också lite sensomrigt/höstigt? :)
Googlade runt lite (Ja, är hungrig, kunde inte släppa tråden, haha) och t ex här finns ju massa gods bröllopsmats-inspo. Jag vet inte på vilken nivå du vill hålla det, men många av sakerna här kan man ju förenkla lite, och bufféanpassa!
www.brollopsguiden.se/festen/brollopsmenyer/374
Hur många är bjudna?
gods? Vet inte vad jag skulle skriva där.. god kanske? 
