Hej på er!
Vi kommer att gifta oss i början av juni och kommer vara ca 50 gäster.
Vi kommer att bjuda på buffé och jag är på jakt efter era bästa tips på vad som går lagom lätt att laga/bjuda på när vi är så pass många.
Vi kommer att äta utomhus (i tält) så vill försöka ha så mycket kall mat eller varmt som kan förberedas och bara värmas på lätt.
Är tacksam för ALLA förslag och erfarenheter!
Bra förslag! Det där med kyckling har jag förstått kan vara smidigt att förbereda i förväg. Jag har blivit lite sugen på kycklingspett (att servera kalla).
Smidigt med restaurangkök! Det underlättar säkert!
Vi kommer få hjälp av min mamma men också blivande svärmor, så jag tänker att vi delar upp vissa rätter att förbereda var för sig. Så blir det inte så mycket att göra för en ensam person. Men att värma maten på plats kommer bli svår - så vi kanske max kan ha en varm potatisgratäng eller liknande.
Några idéer jag skrivit upp är:
Hur tänker ni vid matallergier? Tänker ni att det ska finnas "substitut" för allt eller får gästerna ta av det som erbjuds och helt enkelt välja bort rätter med ingredienser de inte tål?
