När ställer man fram blommor till bordsdekorationen?

Jag kommer prova innan, köpa de rosor som vi funderar på till bröllopet och ställa dem i vaserna vi ska ha på borden. Om de då ser pigga och glada ut i några dagar så kommer vi förbereda dagen innan och ställa allt på borden. Annars kanske vi kan be serveringspersonalen ställa fram vaserna ur kyl/sval när de dukar borden.