Duger detta????
Låter fint tycker jag!
Jag tycker som du, man bjuder efter sin förmåga och tar inte ut någon kuvertavgift. Ni bjuder på det ni vill bjuda på, jag skulle aldrig tycka att någon "bjöd för lite", man får ju vara med på er stora dag!
Om jag får tipsa om ett alkoholfritt bubbel så har Systemet en jättegod, kolsyrad äppelmust. Ekologiskt också http://www.systembolaget.se/dryck/alkoholfritt/jus-de-pommes-artisanal-petillant-199001