Vad hade DU velat ha av detta? Samt tips på alkoholfritt?

Hej Radhuspinglan.

Slänger iväg ett litet svar till dig

Jag är en stor lax älskare. Så för mig hade det blivit varmrökt laxfilé med färskpotatis. Vilket också är roligt att bjuda på då ni ska ha ett sommar bröllop. Till fisken tar jag gärna ett glas vin. Eller nåt finare mousernade vitt vin. Bubbel till fisk kan vara riktigt gott.

Snittar och fördrink tycker jag passar toppen. Det är nästan standard här hemma när jag och sambon bjuder på fest. Och har kollat runt med våra vänner så dom inte tyckte det var för tråkigt, med dom verkligen gillar det för ingen annan brukar bjuda på sånt. Så kör hårt på det tycker jag

På nyår hade vi en alkoholfri drink som bestod av (alkoholfri) Cider med smak av äpple & lingon. Som jag sen hällde i en matsked flädersaft  (outspädd)i och sen la i massa små fruktbitar och krossad is. Blev super gott. Nästan som ett alkoholfritt bål. Vilket uppskattades av våra köranade vänner på nyår.

Avec tycker jag är lite hur man själv vill göra. Men personligen hade jag nog skippat just avecen och bjudit på 2 glas vin till maten

Kram på dig

Hej 

Så glad jag blev att du gillade mitt svar

Snittar med tex kräftstjärtar blandat med majonnäs. (Man kan ju finhacka stjärtarna.)  Sen så är ju röd rom eller svart rom med rödlök blandat i Creme fraiche gott.  Man kan också göra en röra på Creme fraiche och pepparrot och sen ha i gravad lax som man finhacka och göra en blandning på.

Ja, oj förlåt. Såg att jag glömde skriva Vitt vin. Men annars vitt (bubblor) mousserande vin är jätte gott till just fisk/skaldjur. Just nu står det helt stilla för mig när det gäller vin sorter och namn. Men Kolla med Systemet för mera tipps. Dom som jobbar där är superkunniga och jag brukar ge dom en pris klass och så ge dom mig jätte fina förslag på det.

Två glas vin till lunchen borde bli helt ok  Glöm bara inte att ha vatten till gästerna. Vanligt vatten med is i en stor kanna. Eller flask-vatten. Det vill jag gärna ha. Dricker nästan 1-2 glas vatten till mitt vin.

Och när det gäller en vinflaska så tror jag man brukar säga 4 glas/flaska.

Helst färskpotatis. I love färskpotatis. Är så himla svensk sommar för mig

Hmm?? Tror jag svarat på allt. Hör bara av dig igen om det är nåt. Lycka till

 

kram

Haha, sånt som händer.

Jag brukar köra göra mina snittar på Dansktrågbröd.Tycker man det blir för grovt/mörkt. Så tar jag nåt lättare. Lingongrova funka toppen.
Krustader i olika former och storlekar finns ju oxå. Men tänk bara på att om man väljer den mindre modellen (som oftast är tunnare) så kan den lätt bli geggig och inte hålla formen lika bra. Kan max stå med fyllning i, i nån timme.

Flaskvatten både med och utan bubbel. Så har gästerna nåt att välja mellan. Skulle jag tycka va roligt. Finns jätte fina större glasflaskor på Ikea. För billig peng. Skulle vara mysigt med nån sån på bordet

Haha, klart du kan anlita mig ;) Tycker sånthär är super kul. Älskar att planerar och göra listor. Så min tjänst finns här på sidan om du vill ha mera hjälp

kram