Kuvertpriser - vad betalar ni & vad ingår?

Vi gifter oss på en liten ort i Värmland där priserna inte alls är som i storstäderna. Samtidigt finns ju inte alla slott och dylikt att tillgå.

Lokal: 800:-

Kuvertpris 210:- då ingår:
Brudskål
Förrätt med ett glas vitt
Varmrätt med två glas rött
Efterätt med dessertvin
Kaffe med Avec
Tårta

Personal ingår dock inte.

Hej!

Vi ska ha festen på en festvåning i Göteborg och betalar 600 kr/kuvert.

Då ingår:
lokal
dukning m linnedukar, servetter och blommor
välkomstbubbel
förrätt med ett glas vin
varmrätt med två glas vin
dessert
tårta och kaffe
personal som serverar och städar

Jag tycker vi har fått ett bra pris!

Hur gör ni med vinet? Är det två glas till middagen som gäller eller säger ni till serveringspersonalen att de ska fylla på när det börjar ta slut i glasen? En bröllopsmiddag kan ju vara ganska lång och två glas kanske inte räcker då. Eller?

Aquafresh:
Vi försöker räkna i snitt. En del dricker 3 och andra 1 så serveringspersonalen fyller på efter behag.

Aha, det var ju smart! Det tänkte jag inte på... Då är det nog lagom att räkna så.

vi caterar mat till en lokal vi får låna gratis.

För 250 kr kuvertet får vi
förrätt
varmrättsbuffé
kaffe med tryffel
bröllopstårta med kaffe

När vi lägger till personal, hyra av porslin, dukar osv, dryck (som vi handlar själva) så landar kuvertpriset på cirka 550 kr. Då räknar vi även med godis- och fruktbord. Så det är ungefär samma pris som att ha festen på en festvåning eller restaurang, men det funkar jättebra för oss!

Serveringspersonalen kommer ju att fylla på vin till de som har tomt i glasen - men de sade att det brukar landa på ca 2 glas till varmrätten.
Självklart fylls det på om det behövs!

För mig är det viktigt med proffsig personal och en riktig 3-rätters sittning. Men om man tycker att buffé är ok så är väl det bra. Jag tycker det känns lite budget - även om det tydligen inte är det när man ser kostnaderna!!

Och alla dricker ju inte vin till maten heller, så dåp kan nog en snittberäkning vara helt ok. själv dricker jag gärna vin om det inte är mat inblandat, får jag då vin som måltidsdryck så kan jag garantera att ett glas räcker mer än hela middagen...

Hej!

C.A !Måste fråga var i Värmland du kommer att ha din bröllopsfest ? Då priset var så bra.

Själv betalar vi 1500:- för lokalen. Kuvertpris för porslin o glas är 4 kr/pers.Matkostnad för trerätters beräknar vi ca 200-300 Kr/pers + dryck. Vi ska både catera samt laga vissa rätter själva.Festen äger rum i Karlstad.

Kaijsa: Vilken lokal i Stockholm är detta - det låter som ett jättebra pris! Har de något minimiantal gäster? Det låter väldigt intressant...

Kram!