Tårta till diabetiker

Om man är diabetiker så kan man "slarva" nån gång ibland. Skulle inte anstränga mig med att göra en särskild tårta pga det. (min sambo, hans systerdotter och fyra av mina kusiner är diabetiker)
Fettet är en annan grej, men en gång???
Skulle inte tro att det skulle orsaka ett problem.

Åter igen:
Ett barn med biabetes har i regel typ 1, dvs insulinbehandlad. Man kan då, alltså, äta lite godis och annat "slarv" och sen kontra med högre insulindos.
Man är inte allergisk mot socker och absolut inte mot fett. Det har ju inte ens med saken att göra!!!