Några tips på nyttiga maträtter?

Egentligen är det inte svårare än att se till att du har så färska råvaror som möjligt. Tex lax i ugn med lite citronolivolja på Och citronpeppar. Till kokta grönsaker, sallad gurka och tomat är bara till för dekoration. Broccoli, morötter och annat smaskigt! kokt potatis, ris eller annat till. Men ta dig lite tid istället för att värma potatiskroketter i ugnen. Hoppa allt konstigt som man inte vet vad det är fiskpinnar, snabbmat som sås på påse och sådant så kommer kommer du en bra bit på vägen.

Tro inte på allt som Skipper säger. Jag skulle ju skippa alla konstiga drycker och skit som hon hittar på. Nu börjar Greys igen

vad sägs om laxfilé med ungsbakade grönsaker och färska champinjoner?? e ju grymt gott och VÄLDIGT nyttigt=)

sjuttiosjuan - rota lite på TV3s sajt så hittar du recepten till det som folk får råd om i programmet. Jag har hittat dem i pdf... eller så kan det ha varit på Anna Skippers egen hemsida... Spana runt lite!

/Vickan - också av årgång 77

Jag har lagat en del rätter efter kokboken som man kan ladda ner på hemsidan.

En rätt som blev en otrolig hit här hemma är grekiska grönsaker i ugn.

Tärna potatis av mjölig sort, zucchini, rödlök och paprika. Klyfta även några färska tomater. Varva grönsakerna i en ugnsform, ringla över ordentligt med olivolja, salta och peppra. Blanda runt.
Det sista du gör är att slå över 1 burk krossade tomater tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta.

Blanda runt igen och gratinera sen i ugnen på 200 grader i 45 min eller tills du känner att potatisen är klar.

När det återstår 5 min tar du ut formen, strör över tärnad fetaost och svarta oliver och kör in det i ugnen igen.

Servera tillsammans med grillad kycklig eller fläskfilé eller som en ensamrätt med blandad sallad.

Lycka till!

Ugnsbakade grönsaker med ugnsbakad lax är såååå gott
Samt enkelt...vilket är en bra kombination