Falkenberg/Halmstad -08? Fortsättningstråd
oj det va lite olika menyförslag, här är några ex:
ex Förrätt:
1. Lax rullar med philiadelphia ost på en salladsbädd
2. Smått och gott tallrik: Rökt lax krustad med räkcremé, en bit ädelost med rödlöks chutney, lufttorkat skinka med kronärtskocksfyllning, toast.
ex Varmrätt:
1. Hjortfilé från Ulvered kantarell sky, krämig potatis gratäng.
2. Helstekt fläskfilé, tryffelsky serveras med rotsaks gratäng.
ex Dessert:
1. Melonsallad med cointreaugrädde, en kula vaniljglass
2. Vit choklad mousse toppas med rostad kokos och färska bär.
Först hade vi inte tänkt att ha dessert utan istället bara bröllopstårta men jag tror vi kommer att köra på både och. Det skillde inte så mycket i pris om man skulle välja bort dessert. Och hon damen vi pratade med sa att tårtan kan serveras lite senare runt halv tolv, då blir det ett litet break i festen/dansen.
Hon kunde inte exakt säga ett pris men ca 350/kuvert. Då är det inkluderat tre rätters, kaffe, servering hela kvällen, hyra och all förberedelse. De dukar och allt sånt. Dricka till maten kommer vi själva att fixa.