Snart fruar! Sommarbröllop 2008 spurtar mot målet.

Kolla in tårtan i min blog!!! bannahoj.blogspot.com

Mums Nienna

men duuuu vi måste få se den sen, när den stelnat och du tagit av formen... mums

Kan vi inte få receptet?

Borde väl gå att göra en med mjölkchoklad, mörk choklad och hallon oxå eller

alltså köper du färdig mousse??? typ pulver som ska blandas ner i grädde/mjölk?

vad blir det till middag hos er idag?

Här blir det ugnsfalukorv (ni vet man skär skåror och i med senap, ketchup och ost o gratinerar i en sås av tomatpuré och lökringar) och kokt potatis (eller potatismos).

Nu har jag storstädat. Så grymt skönt! Nu ska jag förberade maten o sen sticka och hämta mina superförsummade ungar (som skriker NEEEEEEEEEEEJ JAG VILL INTE GÅ HEM när jag kommer och hämtar). Nä nu var jag orättvis, den äldsta skriker inte, han säger bara -men åååhhh kommer du redan NU

jag är världens mest uppskattade mamma hihihi

Anja 19 juli 2008 skrev 2008-04-17 14:21:19 följande:

Man kan säkert byta ut som man vill. Men jordgubb och vit choklad passar ju vårt färgtema och dessutom hatar sambon hallon så det skulle ju inte vara så lyckat i bröllopstårtan.

Här kommer recept:
Jordgubbs- och vitchokladmoussetårta (12 bitar)
1 skiva färdigköpt tårtbotten

Vit chokladmousse
250 g vit choklad + 1 msk smör
4 gulor från stora ägg
5 dl vispgrädde

Jordgubbsmousse
600 g färska eller frysta jordgubbar (6 dl passerade bär) + 6 msk citronsaft
9 gelatinblad + 1½ dl vatten
2 dl strösocker
6 dl vispgrädde

Dekor
Färska jordgubbar

1. Använd en non-stick form 24 cm diameter med löstagbar kant. Skär tårtbotten ½ cm mindre än formen så att moussen kan rinna ner runt om. Lägg tårtbotten i formen.

Vit chokladmousse
2. Smält choklad och smör över vattenbad. Ta av värmen (låt svalna lite) och rör ner en äggula i taget. Vispa grädden och blanda först lite med chokladen och sedan resten.
3. Häll chokladmoussen i formen och skaka så att den rinner ner runt bottnen.
Frys 30-60 minuter så att moussen stelnar.

Jordgubbsmousse
4. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 minuter. Koka upp 1½ dl vatten med sockret, dra av värmen. Ta upp och smält gelatinbladen i sockervattnet. Låt svalna och blanda med jordgubbspurén.
5. Vispa grädden och vaniljsockret och blanda snabbt ner den svala jordgubbspurén med luftiga tag med en slickepott.
6. Häll jordgubbsmoussen över den vita chokladmoussen och kyl tårtan 3-4 timmar eller frys den helt eller delvis.
7. Lossa tårtan från formen och lägg upp den. Är tårtan fryst, tina i kyl ca 3 timmar.

Dekorera tårtan med jordgubbar.

Det står inget om vaniljsocker i ingridiensförteckningen, men senare i receptet står det att man ska vispa grädden och vaniljsocker (till jordgubbsmoussén) så jag tog ca 2 msk vaniljsocker. Tror dock att det räcker med 3 dl grädde till den jordgubbsmoussén och då blir det nog bra med 1 msk vaniljsocker.

Anja 19 juli 2008 skrev 2008-04-17 14:21:45 följande:

Nej, man gör den själv. Se receptet...

Vi var in på dagis en sväng efter vi handlat, skulle säga till om tiderna för nästa vecka, och jag höll inte på att få med mig dem därifrån, så jag vet hur det är...

Här blir det spagetti och köttfärssås till middag!

Här blir det stuvade makaroner och falukorv - en av mina favvisar! MUMS!

Ska ta bild på resultatet och lägga in i blogen senare ikväll!