mat 60 personer laga själv?

Jag lagade mat till ca 60 personer- hade buffé. Stod hemma i mitt eget kök. Gjorde rätter som kunde frysas in innan osv...Vi hade:Kall marinerad fläskfiléKallmarinerad kyckling filé (annan marinad)Laxfilé till de som ej äter köttHemgjord potatissallad i vinägrett, väldigt god och lätt att göraSalladbröd, smör och olika ostarOst o basilika kakorvitlökssås och fetaost såshummuskronärtskockor i marinadfetaostknytenchampinjoner i marinad cornichonsbönsalladtill bröllopsskålen hade vi gjort snittar med 2 fyllningar, en med räkröra (är från gbg) och en med renskav och pepparrot ( han är från norrland)Vickning körde vi de flesta korv m bröd.Ja det var väl allt. Blev mkt mat över och får än idag beröm för den smakrika maten. Undrar du ngt så är det bara att fråga på.