mat 60 personer laga själv?

Jag gjorde maten själv. Förrätt: Sveciaminipaj med räk- och kräftröra, portvinsgelé och parmesanflarn och hjärtbröd, Varmrättsbuffé: Dubbelmarinerad oxfilé och inkokt lax (potatisgratäng köpte jag och personalen gjorde sallad och kokade potatis), bröd och smör. Efterrätt: Chokladpanna cotta

Tårtan köpte vi, jag hade aldrig hunnit det också. Jag gillar att laga mat och är ganska van, men jag höll på i flera dagar innan bröllopet. Mina förberedelser finns på bloggen.