Karlstad del 7

Hej Hej!
Kikar lite försiktigt in i den här tråden än så länge. Jag och min blivande kommer antagligen att gifta oss i Värmland (alternativt i Stockholmstrakten) i mitten/slutet på sommaren. Som det är nu har vi preliminärbokat Apertin och Spegelsalen i Rottneros och ska till båda ställena på söndag för att kika runt lite. Hoppas verkligen att något av dem faller oss båda i smaken! Vore så skönt att få festlokalen bokad och klar. Alla tips och erfarenheter ifrån de båda ställena innan helgen tas väldigt tacksamt emot!

Jihoo! Då var även jag och min blivande inbokade! Vi kommer att gifta oss i (eller i kyrka vid) Rottneros Park och ha festen i Spegelsalen den 24 juli! =) Vad skönt det är att äntligen ha bestämt dag och plats. Just nu funderar vi på om vi ska ha vår vigsel i parken vid vattnet. Vi båda vill det, men är lite oroliga för hur man planerar för alla väder. Någon som har/haft vigsel utomhus? Hur tänker ni? Nu känns det ju som om att slutet på juli är en ganska bra tid, men ändå. Annars funderar vi på catering just nu. Någon som har någon bra caterare i Sunne-trakten eller i Värmland överhuvudtaget att rekommendera?

Jaha! Vart ligger det?

Spännande! Det närmar sig med andra ord! =)

Jag letar också cateringalternativ i Värmland, så jag är lika nyfiken som du. Vad har ni andra bokat? Ni som haft bröllop, vilka erfarenheter har ni av er catering? Jag bor ju för tillfället i Stockholm och det känns som om det är lite klurigt att bara slå till på någon efter någon titt på hemsidan.

Åh, vad bra! Det ser jag fram emot! Jag har mailkontakt med dem nu, men eftersom jag bor i Stockholm så är det så svårt att veta vad man bokar. Det enda jag kan gå på är ju priserna och deras menyförslag. Men å andra sidan säger alla att de kan laga på önskan om andra rätter också, så då blir det ännu svårare. Just nu har jag kontakt med Capiscum, Claessons, Saffran & Vitlök, Mellby Matglädje och Kalasmakarna. Jag skulle gärna vilja få ner alternativen till 2-3 i alla fall. Om någon av er har några erfarenheter, positivt eller negativt, så får ni gärna dela med er. Maten känns ganska viktig för oss och vi vill inte bara chansa.

Har du något spännande att berätta om mötet med Capiscum?

Hr ni bokat catering än? Jag skulle tycka att det vore jätteskönt att det blir gjort, men å andra sidan tycker jag att det är för tidigt att bestämma menyn redan nu. Ni som har bokat cateringfirma, har ni redan bokat meny? På vilka grunder bokade ni cateringfirman?

Ok. Ja, det är ju faktiskt en variant! Jag ska kolla upp det. Ska kolla om de kan catera upp till Sunne då. Vi gifter oss 24 juli, vilket i och för sig är mitt i deras sommarlov, men de kanske jobbar extra ändå?
Nu har vi bestämt oss att vi ska gå på fest- och bröllopsmässan i Karlstad nästa lördag i alla fall och då är säkert en del av de företag vi är intresserade av där och ställer ut, så då får man ju en möjlighet att träffa dem.

Vad rör sig annars i era huvuden just nu? Vi har precis bokat präst och fotograf, vilket känns väldigt skönt!