Bröllop 2010 del 9 (sista året)

Träffade frun till han som vi tänkt ska göra vår mat. Har inte velat ringa dem då nyligen fått bebis så jag tänkte att de hade fullt upp, men hon sa att det var inga problem så vi ska ringa dem i veckan. Och så har jag fått bollen i rullning vad gäller belysning i festlokalen och röd matta. väntar på offerter.

Hur mycket serveringspersonal tror ni man behöver för 67 gäster vid runda bord. Tänkte 2st för brudskålen (eller räcker 1?) De får börja en timma innan. Sedan få de gå och förbereda för middagen. slottet dukar åt oss så det behöver de inte göra. Vi ska ha tre-rätters. Sedan är det ju disk och så under tiden. Två av våra gäster kommer att efter middagen byta om och bli bartenders. Kan en av dom även diska under natten sen, eller behöver vi ha kvar någon för det tror ni?

Sundance: diskningen tar ju en bra stund när man är så många. Två personer som sköter allt i köket gör att de får hålla på hela kvällen ifall de ska sköta fram och undanplockning och diskning.

Ni borde nog ha iallafall 4 st som serverar maten om ni har sittande middag. Annars hinner det bli kall mat för dem som fick sin mat först.

Så om vi säger att brudskålen är vid 16 så kan två börja 15.00. Middagen är vid 18. Då kan ytterligare 2 börja vid 17.00 eller 17.30. Sedan kör alla 4 fram till den sista disken är klar efter efterrätten. Därefter stannar två kvar och plockar disk efter tårtan och under festen. Det borde väl kunna funka. Kockarna får själva göra rent efter sig tycker jag. Åtminstone plocka in i diskmaskinen så att den bara är att starta. Och så kan ju de som kommer in vid 17 hjälpa till med det.

ja, det borde nog funka bra, då är de ju fler den tiden som det behövs mer hjälp.

Nu har jag precis skickat in en arbetsansökan till en större blomaffär i närheten... Jag har ju liksom inget att förlora på att försöka iaf :P

Så nöjd tog en tripp till Ikea idag och passade på att köpa tygservetterna som ska vara till bröllopet. Vi hade önskat oss presentkort där för att kunna köpa små pryttlar så det kom väl till pass.

åh, lycka till! håller tummarna för dig

Tack katjab... Det kan nog behövas ganska många tummar ;)

jag erbjuda mina tummar också

mina med ;)