Kan en "tidigare" präst viga oss borgerligt???

En kankse korkad fråga... min sambos arbetskollega (numera polis) var tidigare präst, vi skall gifta oss borgerligt i juni och min sambo har frågat honom om han kan viga oss (då utan inslag av gud etc, han vet om att ingen av oss är medlem i svenska kyrkan). Är detta möjligt och hur funkar det rent juridiskt då det inte är någon som är utsedd av Länsstyrelsen??
Någon som förstår sig på detta?