Restaurangskoleelever i Göteborgsområdet

Jag har hört ryktas om att det går att anlita restaurangskoleelever för servering på bröllop och liknande. Det tycker jag och min sambo låter väldigt intressant för att det i så fall borde gå att komma undan rätt billigt och ändå få det vitt. Är det någon som har gjort detta och vet var vi kan vända oss, hur det fungerar och vad det kostar? Vi har tänkt att gifta oss på Marstrand så gärna en skola inte alltför långt därifrån.