Förslag på kall förrätt?

en avokado och räksalsa!

Tärna avokado, mango, gurka (utan skal), kanske melon, ha i räkor och ev kräftstjärtar. Gör en "marinad" av citronjuice och lime att ha på, ha ev i ärtskott och koriander. Finsn lite olika varianter på tasteline.

Servera i glas med en toast till! (dvs endast en skiva skuret rostat bröd av valfri grovhet)

http://www.tasteline.com/Recept/Rakcocktail_med_mango_och_lime