Förslag på kall förrätt?
uppochhoppa skrev 2010-05-19 14:52:02 följande:
en avokado och räksalsa!Tärna avokado, mango, gurka (utan skal), kanske melon, ha i räkor och ev kräftstjärtar. Gör en "marinad" av citronjuice och lime att ha på, ha ev i ärtskott och koriander. Finsn lite olika varianter på tasteline. Servera i glas med en toast till! (dvs endast en skiva skuret rostat bröd av valfri grovhet)www.tasteline.com/Recept/Rakcocktail_med_mang...avocadon blir lätt brun om den får stå tyvär...
Vi kommer servera en gravad lax tartar med kapris i, sallad med lite sparris och en grön dillsalsa, som smakar som gravlaxsås..