OK med kuvertpris för middag kvällen innan?

Jag tycker ni ska tala om för gästerna att ni ska gå till den och den resturangen kvällen innan och att alla som vill får följa med. sen äter alla det dom vill och var och en betalar för sig.
jag förstår om det känns festligare för er om alla äter samma sak med tre rätter men som nästan alla påpekat så är det mycket pengar, bättre då att man kna välja vad man vill äta och attfler kanske kan komma