Tips på Buffé?

Vi kommer ha kallskuret :)

Isländskt fårkött (jag är från Island och det är min absoluta favoriträtt, hehe)

Älgkött

Till det ska vi ha olika såser, potatis och hemgjord rödvinbärsgelé.

Sen ska vi ha pepparlax med potatis och romsås. (både för att den är så himla god men också till hänsyn av några vegetarianer som äter fisk men inte kött)

Sen två olika sorters sallad. En med massa fetaost, oliver mm och en lite enklare för de som inte tycke rom oliver osv :)

 

Vi tänkte köpa catring först men det möttes av HÖGLJUDDA protester från min syster som älskar att laga mat och det känns faktiskt jättekul att så många i familjen erbjöd sig hjälpa till med maten utan att vi ens frågat :) Så då kör vi hemlagat, hehe

Hehe, ja älgköttet kommer nog mina norrländska vänner frossa i medan min syster (hon som älskar laga mat) kommer prata om bambi och hans mamma :P

Vi försöker ha nått för alla. Var därför vi valde buffé. Det och att jag gillar det här med att alla kliver upp och plockar mat och man tjattrar lite vid långbordet osv :) Tycker det känns avslappnat och skönt på något sätt!

Ja precis :) Jag tycker det är jättefint med trerätters och så med men det är inte min och min sambos "stil", hehe. Var nyligen på en jättefin bal med trerätters. Man fick skämmas ihjäl när man behövde gå på toa mitt i maten för alla satt ju hela tiden så man SYNTES när man harklade sig och lämnade rummet :P