Tips på Buffé?

Får jag låna din tråd lite Ts? Skulle vilja skriva min buffé och se vad folk tycker och om de har tips att utöka den med. Är detta okej?

Tack TS!

Vi kommer inte heller att ha 3-rätters utan buffé ist. Då kan man ju välja att ta ex sallad, bröd, paj osv först och ta den "riktiga"  maten sen eller blanda hejvilt vilket man vill.
Våran buffe kommer se ut såhär:

Mat
Pastasallad
Potatissallad
Paj(tomatochfetaost och kall västkustpaj.)
Qourn(bitar och kallskurna fileer.)
Kyckling fileer i 2 olika marinader kallskurna
Kassler
Rökt lax

Såser
Tzatsiki
Kall Beranaise
Chili Parmesan

Ost och kex
4 olika sorters kex
Baguetter(grova+ljusa)
Smörgåsrån
Ostochromtårta
Brie
Blå och grönmögel
Camonbert
Hårdost
Skrattande kon

Övrigt
Ananas
Honungsmelon
Physalis
Päron
Vindruvor
Passionsfrukt

Oliver
Parmesanoststänger
Godisbuffé

Så har vi tänkt än så länge någon som har tips eller åsikter?

Till kaffet serveras tryffel och snöbollar.