Hur mycket alkohol (sprit) går det åt?

Jag har så svårt att räkna ut hur mycket vi ska inhandla till vårt bröllop.

Vi ska ha fyra drinkar: 

Isbjörn
4 cl Vodka
2 cl Blå Curaçao
Fruktsoda

Lennart
4 cl Xanté Poire au Cognac
2 cl limejuice
Fruktsoda

GT
4 cl gin
Tonic

Piggelin
3 cl Vodka
3 cl Midori
Fruktsoda

Vi ska också ha ett alkoholfritt alternativ med ginger ale och en skvätt grenadin.

Vi räknar med ca 40-45 gäster varav uppskattningsvis 35 kommer att drinka alkohol men alla dricker ju säkert inte drinkar. Vi kommer också kommer att ha vin, öl och cider och då kanske det inte behövs så mycket drinkar? Hur mycket ska vi köpa av allt?

Och så en sista fråga; jag som inte dricker cognac har ingen aning men kan man servera Xanté även till kaffet för de som vill ha cognac? Alternativet är whisky, Baileys kommer att finnas. Vad tror ni?