Jag har sett i andra trådar att det är oxfilé, rådjur, vildsvin, m.m.
Vi har inte den ekonomin att kunna bjuda på sån fin mat (då får vi nog spara i 10 år till, hehe)
Bröllopstårtan kommer att bli efterrätten, annars blir det kaka på kaka och det blir dyrare att ha dessert också.
Att tillägga är att MbM är både fisk och skaldjursallergiker + nötallergiker.
Nån som kan ge mig ett förslag på någon BRA budgetmeny?
tack på förhand
nån ?
det blir dock klart billigast om man måste betala en kock eller har vänner som kan laga gratis. Personalkostnad är mycket dyrare än råvarorna. Hur har ni tänkt där?
Vi har tänkt att vi tar lite dyrare råvaror, men gör det själva så sparar man massor. Sen är jag väldigt matintresserad så det gör ju också att jag verkligen vill laga maten.
Om ni inte ska ha fisk så föreslår jag rostbiff (kallskuret) och kycklingspett, det är ju lite olika karaktär på de köttbitarna. Båda går ju bra att servera kallt och göra dagen innan. Om man ill kan man ljumma spetten lite. Potatissallad är ju också bra att komplettera med, många äldre föredrar det istället för pastasallad och bulgursallad.
Bitar av melon och kanske ananas och jordgubbar är festligt också. Fikonmarmelad till ostbrickan.
