En bra budgetmeny?

Visst kan ni göra en god och billig bröllopsmeny! Här kommer några förslag från mig (bortse från att det är fisk i recepten och byt ut mot det jag skriver här)

Förrätter

Chevretoast med liten sallad  http://louisespis.blogspot.com/2010/06/klassisk-chevretoast.html
Bruchetta med mogen brie och jordgubbar http://louisespis.blogspot.com/2010/05/bruschetta-med-brie-de-meaux-och.html
Parmesankorg med rensteksröra http://louisespis.blogspot.com/2010/05/parmesankorg-med-skagenrora.html
Pannacotta med gräslök och stenbitsrom

Varmrätter
Helstekt Fläskfilé/fläskytterfilé med inbakad rösti och örtig portvinsås  http://louisespis.blogspot.com/2010/04/blog-post_20.html

Kalv- eller fläskrullader med Potatisterrin på get- eller västerbottenost http://louisespis.blogspot.com/2010/11/kalvrullader-med-potatisterrin-pa.html

Kycklingballotine med palsternackspuré och rödvinssky  http://louisespis.blogspot.com/2010/11/kalvrullader-med-potatisterrin-pa.html

Ugnsbakad lax med pressad potatis/hasselbackspotatis och murkelsås http://louisespis.blogspot.com/2010/09/murkelsas.html

Ugnsbakad kräftfylldlax med (stenbitsrom? och) västerbottenmos http://louisespis.blogspot.com/2010/06/ugnsbakad-kraftfylldlax-med-lojrom.html