Smaker på bröllopstårta

Om jag har tid så kör jag hemmagjord mat  så mycket som möjligt. Jag och m2b gillar inte när det är tillsatser i maten, sen är det klart att även i hemgjord mat kan det finnas spår av  kemiklaier som  besprutningsmedel osv men vi försöker handla ekologiskt så mycket som möjligt. Sen är ju så att ibland har vi inte tid eller ork att laga all från grunden och då kan det bli halvfabrikat men vi försöker undvika det.

På TS fråga så skulle jag absolut vilja ha hemmagjord mousse om det är möjligt, jag gillar inte de pulvermousser som finns att köpa. Vi skulle ha moussetårta från början men det var så tydligt att det var pulvermousse och smakade konstgjort och starkt på nåt vis så vi valde en vanlig hallontårta med hela hallon och riktig grädde istället. Visst, allt i den tårtan kanske inte är hemgjort från grunden men den smakar mer hemgjort än moussetårtan vi smakade.