Väldigt nyttiga recept på mat sökes, som vi kan äta fram till bröllopet :)

Här kommer vår favorit, sommarens lättaste, fräschaste middag!

- Tina två laxfiléer
- Smörj en ungsfast form med olivolja. Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg i laxen i formen
- Hacka en squash, en purjolök, en röd paprika och en gul paprika. Lägg grönsakerna i formen bredvid och ev ovanpå laxfiléerna. Ringla olivolja över och krydda med citronpeppar.
- Sätt in formen i mitten av ugnen i 30 minuter. Rör om bland grönsakerna minst en gång.

Till detta matiga recept behövs inga kolhydrater alls!