Era tips på goda snittar?
Jag brukar köpa smördegs fyrkanter på Netto, de finns i frys disken, 10 stycken för 12 kr.
Sedan gör jag något av detta.
1.
Brer färskost på, lite provencal krydda och sedan en fyrkant över och lägger mitt i mitt våffeljärn och bakar till gyllene. sedan delar jag det i fyra bitar eftersom mitt våffeljärn ger fyra hjärtan. Visserligen blir det inte hela hjärtan men det är väldigt gott.
2. Skär varje fyrkant i 4 bitar och lägger en liten bit god med smakrik ost på varje, viker över som en trekant, gafflar kanten och bakar i 200 grader tills gyllene, har ingen tid eftersom min ugn har varit kass ett tag.
3. Skär i strimlor, flätar ihop, penslar med ägg och har över en drös parmesan eller pecorino. Bakar i ugnen tills gyllene.