Hur blir middagen om man har buffe.???

Förlåt om jag kapar tråden lite nu, men ni som haft förrätt ståendes på borden när gästerna kommer - vad har ni serverat då? Och hur har ni förberett? Har någon dukat fram detta efter vigseln precis eller har ni valt sånt som klarar att stå ute ett tag??
Är ju liksom en massa sånt praktiskt också som ska till.. :)