klarar vi av att laga maten själva till 80 pers?

Inte om du ska laga mat. Vi ska ha kallskuret och det funderar vi på att laga själva men jag hade aldrig ställt mig och lagat middag till 80 pers. Kolla om du kan beställa endast huvudrätten och själv göra förrätt och efterrätt kanske.
Lycka till!