Grillat till ca 70 pers

Jättebra idé med grillat. Jag drömmer också om att ha buffé/grillat på vårt bröllop och tror att många gäster kommer uppskatta detta. Det blir ju mer avslappnat (och gott!) på det sättet och folk vågar ta mer av det som de gillar och skippa det som de inte gillar. Men hur har ni tänkt sköta själva grillningen, får ni hjälp? Hur många grillar tror du man behöver? Bara nyfiken, men förstår om du inte kommit så långt i planeringen än :) Jag är tyvärr ingen vidare grillmästare och skulle nog behöva en hel del hjälp med den biten.