Förslag?
Så här har vi gjort m maten för att komma ner i pris.
förrätt:
Ramslökssoppa, jag har plockat löken själv och kokat soppbas på som ligger i frysen och väntar på att tillagas m grädde, så den är nästan gratis.
huvudrätt:
Flankstek m potatiskaka m västerbottenost och örter serveras m kantarellsås och rödvinssky.
Flankstek är ett ganska billigt kött (under 100:-/kg), vi lågtempar det för att det ska bli mört och saftigt, då känns det lite "lyxigare". Svamp har jag fått gratis i skogen och örter finns i trädgården, ska skördas och torkas.
Dessert:
Buffé m ost, marmelad och kex. Glass till barnen.
kokat egen marmelad m frukt/bär från trädgården, bakar egna kex.
Tårta:
vi kommer beställa en liten tårta från konditori och sedan bakat vi egna fyllda cupcakes. Man kan baka cupcakes och kasta i frysen och fylla dagen innan.
Du kanske inte har tillgång till en trädgård, men du kanske har ngn bekant där du kan gå och "palla" lite frukt, örter och bär el dyl. Frys, torka och koka. Det kanske känns lite höstigt förståss, eftersom du gifter dig i Maj. Men börjar man i tid och fylla frysen så känns det inte så mycket i plånboken när det väl är dags.