Vi kommer ha det här :)
Meny
Askungesaga
Höstig pumpasoppa med timjansticks
Friande Jakob
Bjärekyckling med potatistimbal, glacerade rotfrukter och rödvinssås
Brudens chokladdröm
Bröllopstårta med kladdkakebotten, rabarber/jordgubbsmousse, mörk chokladmousse och handgjorda chokladpraliner
Challan: Vilken fräsch meny var det första som slog mig :)
*Liten caesarsallad med kyckling och knaperstekt bacon
**Strutstournedos med potatis och svartrotsgratäng,
calvados och äppelsås samt rosmarinstekta rotfrukter
***Creme brûlée, serveras med varm bärkompott
Bröllopstårta med kaffe & avec
En fråga av ren nyfikenhet: Har ni formulerat era menyer helt själva, alltså hur de står på menyn och kom ni på alla tillbehör själva? Vi lät kocken formulera och lägga till som han ville, blev verkligen mycket bättre! Fast vi kom på namnen på rätterna ;)
