HJälp ide torka!

Rotfruktsstrips..
Skär rotfrukter (inte potatis, men sötpotatis är ok) i strimlor, som strips ungefär men gärna relativt tjocka.
Förväll ett par minuter. (gärna lite honung i vattnet)

Kör in dom i ugnen på en plåt med bakplåtspapper i botten, ringla över lite honung och strö över havssalt. 175 grader tills dom är klara, avsluta gärna med grillfunktionen nån minut.

Här kan ni ju förbereda väldigt mycket innan. Bara för den som ska ställa fram och sköta buffén att köra in dom i ugnen en stund och sen stjälpa upp i en form och servera  

Jag tycker att rödvinssås och whiskypepparsås är dom bästa såserna till detta (och det funkar jättebra till vilt. Vi äter gärna struts eller älg till